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1.通常情况下，包粽子的糯米是不需要浸泡24小时的，浸泡的时间久了，在常温下会容易滋生细菌和微生物，就会容易变质坏掉。

2.用清水浸泡糯米，泡的时间长了，需要勤换水，期间最好搅拌几次，以便糯米更好浸透。

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